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昨晚新鲜出炉的 因为是自己吃就随便拍了一下

做法：

1⃣️鸡脚洗净 剪指甲 冷水下锅水开后一分钟捞起

2⃣️（可以晾一下也可以不晾）倒入老抽上色

3⃣️彻底晾干后放入空气炸锅 （要放锡纸不然不好夹出来 建议鸡爪朝下放 这样好拿出来 不太黏）200度15分钟左右 可以翻面再炸5到10分钟

4⃣️炸好以后立刻放入装有开水或冰水的盆子中 泡一会直至起虎皮

5⃣️起虎皮以后就可以开始卤了 各种香料放一放 辣椒花椒香叶八角啥的放里头 大火煮开 煮软以后小火收汁

我昨晚做完以后一口气吃完了一半 太美味了

这样做虎皮鸡爪又快又方便又便宜又不用油还没有生命危险（指油炸）大家快试试吧！！！